健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐の亜鉛の内訳
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麻婆豆腐の亜鉛の内訳
麻婆豆腐の亜鉛の内訳グラフ
亜鉛の内訳グラフ
■
豚ミンチ (50.4%)
■
木綿豆腐
(36.3%)
■
濃口しょうゆ
(6.5%)
■
米みそ(赤)
(2.9%)
■
小口ネギ (1.2%)
■
その他 (2.61%)
亜鉛とは
亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。
不足すると・・・
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。
一覧表
■
豚ミンチ
50g
1.3
mg
50.4
%
■
木綿豆腐
普通サイズ0.5丁
0.9
mg
36.3
%
■
濃口しょうゆ
大さじ1杯
0.16
mg
6.5
%
■
米みそ(赤)
6g
0.07
mg
2.9
%
■
小口ネギ
10g
0.03
mg
1.2
%
■
小口ネギ
中0.25本
0.03
mg
1.2
%
■
ニンニク
中国産サイズ0.5片
0.02
mg
0.85
%
■
豆板醤
1人分
0.01
mg
0.36
%
■
ショウガ
0.5片
0.01
mg
0.2
%
■
植物油
大さじ2杯
0
mg
0
%
■
ごま油
小さじ1杯
0
mg
0
%
■
片栗粉
大さじ2杯
0
mg
0
%
■
鶏ガラだし
0.3カップ
0
mg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0
mg
0
%
■
料理酒
大さじ1杯
0
mg
0
%
■
植物油
大さじ1杯
0
mg
0
%
他の栄養素
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