健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のビタミンB6の内訳

麻婆豆腐のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 豚ミンチ （40%）
• 木綿豆腐 （36.4%）
• ニンニク （10.9%）
• 鶏ガラだし （4.4%）
• 濃口しょうゆ （1.9%）
• その他 （6.49%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ミンチ	50g	0.17	mg	40	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	0.15	mg	36.4	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0.05	mg	10.9	%
鶏ガラだし	0.3カップ	0.02	mg	4.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.01	mg	1.9	%
米みそ（赤）	6g	0.01	mg	1.7	%
小口ネギ	5g	0.01	mg	1.6	%
ショウガ	0.5片	0.01	mg	1.6	%
豆板醤	1人分	0.01	mg	1.5	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0.09	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%