健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカリウムの内訳

麻婆豆腐のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （49.4%）
• 鶏ガラだし （15.3%）
• 豚ミンチ （10.9%）
• 濃口しょうゆ （8.2%）
• ニンニク （7.5%）
• その他 （8.67%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	210	mg	49.4	%
鶏ガラだし	0.5カップ	65	mg	15.3	%
豚ミンチ	15g	46.5	mg	10.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	8.2	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	7.5	%
ショウガ	1片	27	mg	6.3	%
小口ネギ	中0.05本	6.4	mg	1.5	%
豆板醤	0.3人分	1.8	mg	0.42	%
片栗粉	大さじ0.3杯	1	mg	0.24	%
山椒	0.5振り	0.85	mg	0.2	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%