健康管理は、食事の管理から。寿司の亜鉛の内訳

寿司の亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 米・もち米 （33.5%）
• 卵 （22.3%）
• イクラ （8.4%）
• 生ウニ （8%）
• 濃口しょうゆ （6.5%）
• その他 （21.38%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

米・もち米	並1杯	0.84	mg	33.5	%
卵	M1個	0.56	mg	22.3	%
イクラ	寿司1貫分	0.21	mg	8.4	%
生ウニ	寿司1貫分	0.2	mg	8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.16	mg	6.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.16	mg	6.5	%
焼きのり	大1枚	0.11	mg	4.3	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.1	mg	4.1	%
びんちょうマグロ	10g	0.05	mg	2	%
本マグロ	10g	0.04	mg	1.6	%
鯛	8g	0.04	mg	1.6	%
練りわさび	小1盛り	0.02	mg	0.64	%
穀物酢	大さじ1杯	0.02	mg	0.64	%
ショウガ甘酢漬け	1食分	0	mg	0	%