健康管理は、食事の管理から。寿司の食塩相当量の内訳

寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （43.3%）
• 濃口しょうゆ （43.3%）
• イクラ （3.8%）
• 卵 （2.9%）
• 練りわさび （2%）
• その他 （4.77%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	43.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	43.3	%
イクラ	寿司1貫分	0.23	g	3.8	%
卵	M1個	0.17	g	2.9	%
練りわさび	小1盛り	0.12	g	2	%
ショウガ甘酢漬け	1食分	0.12	g	2	%
生ウニ	寿司1貫分	0.06	g	0.99	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.04	g	0.66	%
焼きのり	大1枚	0.04	g	0.65	%
本マグロ	10g	0.01	g	0.17	%
びんちょうマグロ	10g	0.01	g	0.17	%
鯛	8g	0.01	g	0.13	%
米・もち米	並1杯	0	g	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	g	0	%