健康管理は、食事の管理から。生チラシのビタミンAの内訳

生チラシのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• キングサーモン （64.3%）
• イクラ （26.5%）
• ハマチ （7.9%）
• キハダマグロ （1.3%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

キングサーモン	切り身0.5切れ	80	μgRE	64.3	%
イクラ	寿司1貫分	33	μgRE	26.5	%
ハマチ	刺身0.5人前	9.8	μgRE	7.9	%
キハダマグロ	切り身1切れ	1.6	μgRE	1.3	%
食塩	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
米・もち米	140g	0	μgRE	0	%