健康管理は、食事の管理から。卯の花のビタミンB2の内訳

卯の花のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• おから （42.6%）
• 濃口しょうゆ （32.6%）
• にんじん （14.2%）
• 長ネギ （8%）
• みりん風調味料 （2.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

おから	6人前	0.12	mg	42.6	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	0.09	mg	32.6	%
にんじん	中0.5本	0.04	mg	14.2	%
長ネギ	中0.7本	0.02	mg	8	%
みりん風調味料	大さじ2杯	0.01	mg	2.6	%
料理酒	大さじ3杯	0	mg	0	%