健康管理は、食事の管理から。鶏の唐揚げの葉酸の内訳

鶏の唐揚げの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （42.1%）
• 若鶏モモ （37.6%）
• 濃口しょうゆ （11.3%）
• ショウガ （9.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.2個	3.7	μg	42.1	%
若鶏モモ	中0.1枚	3.3	μg	37.6	%
濃口しょうゆ	3g	0.99	μg	11.3	%
ショウガ	1片	0.8	μg	9.1	%
片栗粉	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
本みりん	1.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	3g	0	μg	0	%