健康管理は、食事の管理から。にらレバ炒めのビタミンCの内訳

にらレバ炒めのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• レバー（牛） （73.2%）
• ニラ （21.5%）
• 大豆もやし （4.9%）
• ショウガ （0.49%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

レバー（牛）	50g	15	mg	73.2	%
ニラ	0.5束	4.4	mg	21.5	%
大豆もやし	20g	1	mg	4.9	%
ショウガ	0.5片	0.1	mg	0.49	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ0.125杯	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	5g	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%