健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのビタミンB2の内訳

肉じゃがのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• コンビーフ缶詰 （35.4%）
• じゃがいも （22.8%）
• にんじん （16.2%）
• 玉ねぎ （15.2%）
• めんつゆ（ストレート） （10.1%）
• その他 （0.38%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

コンビーフ缶詰	普通サイズ1缶	0.14	mg	35.4	%
じゃがいも	300g	0.09	mg	22.8	%
にんじん	160g	0.06	mg	16.2	%
玉ねぎ	300g	0.06	mg	15.2	%
めんつゆ（ストレート）	100g	0.04	mg	10.1	%
カツオ昆布だし	15g	0	mg	0.38	%
砂糖（上白糖）	30g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ6杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%
糸こんにゃく	100g	0	mg	0	%