健康管理は、食事の管理から。冷やし中華のビタミンB2の内訳

冷やし中華のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• サバ缶詰 （66.1%）
• きゅうり （12.2%）
• 中華だし （8.2%）
• 薄口しょうゆ （5.4%）
• ラーメン（ゆで） （4.9%）
• その他 （3.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サバ缶詰	中0.5缶	0.24	mg	66.1	%
きゅうり	中1本	0.05	mg	12.2	%
中華だし	0.5カップ	0.03	mg	8.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	5.4	%
ラーメン（ゆで）	1玉	0.02	mg	4.9	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	2.6	%
生ワカメ	2人前	0	mg	0.43	%
穀物酢	10g	0	mg	0.27	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%