健康管理は、食事の管理から。豚キムチ炒めのビタミンB2の内訳

豚キムチ炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （30.4%）
• 緑豆もやし （29.2%）
• 白菜（キムチ） （26.2%）
• 濃口しょうゆ （14.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	0.5人前	0.07	mg	30.4	%
緑豆もやし	125g	0.06	mg	29.2	%
白菜（キムチ）	1食分	0.06	mg	26.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	14.3	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%