健康管理は、食事の管理から。ふろふき大根（赤味噌）のカリウムの内訳

ふろふき大根（赤味噌）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （45.6%）
• 昆布だし （34.7%）
• 米みそ（赤） （19.6%）
• 料理酒 （0.09%）
• 砂糖（上白糖） （0.01%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ2cm	184	mg	45.6	%
昆布だし	0.5カップ	140	mg	34.7	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	79.2	mg	19.6	%
料理酒	2.5g	0.35	mg	0.09	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%