健康管理は、食事の管理から。厚揚げ野菜炒めあんかけのタンパク質の内訳

厚揚げ野菜炒めあんかけのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 厚揚げ （66.6%）
• きくらげ （14.7%）
• 大豆もやし （9.2%）
• ぶなしめじ （6.7%）
• にんじん （1.5%）
• その他 （1.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

厚揚げ	50g	5.4	g	66.6	%
きくらげ	15g	1.2	g	14.7	%
大豆もやし	20g	0.74	g	9.2	%
ぶなしめじ	20g	0.54	g	6.7	%
にんじん	20g	0.12	g	1.5	%
長ネギ	20g	0.1	g	1.2	%