健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのカリウムの内訳

野菜炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 長ネギ （43.4%）
• にんじん （21.7%）
• 玉ねぎ （14.3%）
• エリンギ （8.5%）
• 若鶏ムネ （6%）
• その他 （6.02%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

長ネギ	中3本	432	mg	43.4	%
にんじん	中0.4本	216	mg	21.7	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	14.3	%
エリンギ	中0.5本	85.1	mg	8.5	%
若鶏ムネ	20g	60	mg	6	%
ショウガ	2片	54	mg	5.4	%
マヨネーズ	大さじ1杯	3.5	mg	0.35	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.21	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.05	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%