健康管理は、食事の管理から。キャベツと大根のサラダのカリウムの内訳

キャベツと大根のサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （62.4%）
• キャベツ （22.6%）
• にんじん （12.2%）
• 水菜 （2.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ3cm	276	mg	62.4	%
キャベツ	葉1枚	100	mg	22.6	%
にんじん	中0.1本	54	mg	12.2	%
水菜	0.05人前	12	mg	2.7	%