健康管理は、食事の管理から。牛肉炒め物のカリウムの内訳

牛肉炒め物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （48%）
• 和牛バラ （24.4%）
• 濃口しょうゆ （13.4%）
• にんじん （10.3%）
• 糸こんにゃく （3.4%）
• その他 （0.58%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	48	%
和牛バラ	40g	64	mg	24.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	13.4	%
にんじん	10g	27	mg	10.3	%
糸こんにゃく	0.25玉	9	mg	3.4	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.4	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.16	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.02	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%