健康管理は、食事の管理から。ひき肉と野菜の炒めもののタンパク質の内訳

ひき肉と野菜の炒めもののタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ミンチ （89.4%）
• 大豆もやし （4.4%）
• 鶏ガラだし （1.6%）
• キャベツ （1.6%）
• 玉ねぎ （1.2%）
• その他 （1.73%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ミンチ	4人前	37.2	g	89.4	%
大豆もやし	1人前	1.9	g	4.4	%
鶏ガラだし	0.3カップ	0.66	g	1.6	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	1.6	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.51	g	1.2	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.32	g	0.77	%
にんじん	中0.2本	0.24	g	0.58	%
チンゲン菜	中0.2株	0.12	g	0.29	%
黒こしょう	2振り	0.02	g	0.05	%
バター	大さじ0.2杯	0.02	g	0.04	%
植物油	大さじ0.7杯	0	g	0	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%