健康管理は、食事の管理から。野菜とベーコンと炒め物のビタミンAの内訳

野菜とベーコンと炒め物のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ピーマン （55%）
• バター （15.8%）
• ベーコン （14.3%）
• レタス （14.3%）
• 長ネギ （0.57%）
• その他 （0.11%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ピーマン	中2個	23.1	μgRE	55	%
バター	大さじ0.1杯	6.6	μgRE	15.8	%
ベーコン	中5枚	6	μgRE	14.3	%
レタス	1人前	6	μgRE	14.3	%
長ネギ	中0.3本	0.24	μgRE	0.57	%
黒こしょう	3振り	0.05	μgRE	0.11	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中0.5玉	0	μgRE	0	%
大豆もやし	1人前	0	μgRE	0	%
じゃがいも	中4個	0	μgRE	0	%