健康管理は、食事の管理から。お雑煮　味噌味のビタミンB2の内訳

お雑煮　味噌味のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• カツオだし （24.8%）
• にんじん （19.8%）
• 餅 （16.5%）
• 玉ねぎ （15.7%）
• 米みそ（赤） （14.9%）
• その他 （8.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオだし	1.5カップ	0.03	mg	24.8	%
にんじん	60g	0.02	mg	19.8	%
餅	中2個	0.02	mg	16.5	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	15.7	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0.02	mg	14.9	%
大根（根）	100g	0.01	mg	8.3	%