健康管理は、食事の管理から。野菜とベーコンと炒め物のビタミンB2の内訳

野菜とベーコンと炒め物のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• じゃがいも （40.2%）
• ベーコン （34.8%）
• 大豆もやし （8.7%）
• ピーマン （5.2%）
• 玉ねぎ （4.7%）
• その他 （6.38%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中4個	0.16	mg	40.2	%
ベーコン	中5枚	0.14	mg	34.8	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	8.7	%
ピーマン	中2個	0.02	mg	5.2	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	4.7	%
長ネギ	中0.3本	0.01	mg	2.4	%
レタス	1人前	0.01	mg	2.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.01	mg	1.5	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0.18	%
バター	大さじ0.1杯	0	mg	0.1	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%