健康管理は、食事の管理から。鮫のビタミンB2の内訳

鮫のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブリ （66.3%）
• めんつゆ（ストレート） （11%）
• ニラ （8.8%）
• 大豆もやし （8.1%）
• にんじん （3.7%）
• その他 （2.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブリ	切り身0.5切れ	0.14	mg	66.3	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0.02	mg	11	%
ニラ	0.2束	0.02	mg	8.8	%
大豆もやし	0.5人前	0.02	mg	8.1	%
にんじん	中0.1本	0.01	mg	3.7	%
キャベツ	葉0.3枚	0	mg	2.1	%