健康管理は、食事の管理から。揚げシュウマイの葉酸の内訳

揚げシュウマイの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• グリンピース （33%）
• 玉ねぎ （30%）
• 干ししいたけ （20.8%）
• しゅうまいの皮 （7.8%）
• 豚ミンチ （4.3%）
• その他 （4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

グリンピース	大さじ1杯	7.6	μg	33	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	30	%
干ししいたけ	中0.5個	4.8	μg	20.8	%
しゅうまいの皮	市販品8枚	1.8	μg	7.8	%
豚ミンチ	1人前	1	μg	4.3	%
薄口しょうゆ	3g	0.93	μg	4	%
植物油	5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%