健康管理は、食事の管理から。牛肉と野菜の炒め物の葉酸の内訳

牛肉と野菜の炒め物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （36.1%）
• 卵 （34.2%）
• 輸入牛バラ （9.2%）
• にんじん （8.5%）
• ぶなしめじ （7%）
• その他 （5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	36.1	%
卵	M2個	37	μg	34.2	%
輸入牛バラ	2人前	10	μg	9.2	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	8.5	%
ぶなしめじ	中0.3株	7.6	μg	7	%
マイタケ	中0.1株	5.4	μg	5	%
親子どんの素 [箱] 180g	0.5箱	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%