健康管理は、食事の管理から。ロールキャベツ（16個分）のタンパク質の内訳

ロールキャベツ（16個分）のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ミンチ （45.1%）
• 鶏ミンチ （25.4%）
• キャベツ （12.6%）
• 卵 （6.4%）
• ホールトマト（缶詰） （4.4%）
• その他 （6.02%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ミンチ	200g	37.2	g	45.1	%
鶏ミンチ	100g	20.9	g	25.4	%
キャベツ	葉16枚	10.4	g	12.6	%
卵	M1個	5.3	g	6.4	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	3.6	g	4.4	%
乾燥パン粉	10g	1.5	g	1.8	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	1.2	%
牛乳	30g	0.99	g	1.2	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.86	g	1	%
固形コンソメ	固形1個	0.35	g	0.42	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.31	g	0.37	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0.02	g	0.02	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.01	%
食塩	5g	0	g	0	%