健康管理は、食事の管理から。サラダのビタミンEの内訳

サラダのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• ほうれん草 （41%）
• トマト （35.2%）
• 水菜 （11.7%）
• レタス （9.8%）
• にんじん （1.6%）
• その他 （0.65%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

ほうれん草	30g	0.63	mg	41	%
トマト	中0.5個	0.54	mg	35.2	%
水菜	10g	0.18	mg	11.7	%
レタス	50g	0.15	mg	9.8	%
にんじん	5g	0.03	mg	1.6	%
キャベツ	10g	0.01	mg	0.65	%