健康管理は、食事の管理から。温野菜のマカロニサラダの葉酸の内訳

温野菜のマカロニサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （84.2%）
• マッシュルーム （6%）
• ぶなしめじ （5.4%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （4.2%）
• パルメザンチーズ （0.06%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	84.2	%
マッシュルーム	中2個	5.6	μg	6	%
ぶなしめじ	中0.2株	5	μg	5.4	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物0.3人前	3.9	μg	4.2	%
パルメザンチーズ	大さじ0.1杯	0.06	μg	0.06	%
ワイン（白）	10g	0	μg	0	%
オリーブオイル	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%