健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルのビタミンEの内訳
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ゴーヤチャンプルのビタミンEの内訳
ゴーヤチャンプルのビタミンEの内訳グラフ
ビタミンEの内訳グラフ
■
ゴーヤ (40.4%)
■
豚バラ
(24.2%)
■
卵
(21.7%)
■
木綿豆腐
(8.1%)
■
ごま油
(3.2%)
■
その他 (2.4%)
ビタミンEとは
ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。
不足すると・・・
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。
摂りすぎると・・・
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。
一覧表
■
ゴーヤ
50g
0.4
mg
40.4
%
■
豚バラ
40g
0.24
mg
24.2
%
■
卵
M0.5個
0.22
mg
21.7
%
■
木綿豆腐
40g
0.08
mg
8.1
%
■
ごま油
小さじ2杯
0.03
mg
3.2
%
■
かつお節
2g
0.02
mg
2.4
%
■
食塩
0.5g
0
mg
0
%
■
料理酒
2.5g
0
mg
0
%
■
濃口しょうゆ
5g
0
mg
0
%
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