健康管理は、食事の管理から。うどの葉酸の内訳

うどの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （35.1%）
• 白菜 （34%）
• 卵 （10.3%）
• 若鶏モモ （5.5%）
• にんじん （5.1%）
• その他 （9.92%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	35.1	%
白菜	中・葉1枚	61	μg	34	%
卵	M1個	18.5	μg	10.3	%
若鶏モモ	中0.3枚	9.9	μg	5.5	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	5.1	%
ほんしめじ	中0.2株	6.5	μg	3.6	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	2.8	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	3	μg	1.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	1.6	%
かまぼこ	薄切り2切れ	0.4	μg	0.22	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%