健康管理は、食事の管理から。鯖煮付けのカリウムの内訳

鯖煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• サバ （81.7%）
• 薄口しょうゆ （14.7%）
• ショウガ （3.4%）
• 本みりん （0.11%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

サバ	100g	320	mg	81.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	14.7	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	3.4	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.11	%