健康管理は、食事の管理から。中華スープのカリウムの内訳

中華スープのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 一味唐辛子 （35.9%）
• 濃口しょうゆ （15.5%）
• 鶏ガラだし （14.4%）
• きくらげ （11.1%）
• 長ネギ （8%）
• その他 （15.12%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

一味唐辛子	大さじ1杯	162	mg	35.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	15.5	%
鶏ガラだし	0.5カップ	65	mg	14.4	%
きくらげ	1人前	50	mg	11.1	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	8	%
たけのこ（水煮缶詰）	中0.5個	30.8	mg	6.8	%
卵	M0.5個	28	mg	6.2	%
ショウガ	0.2片	5.4	mg	1.2	%
片栗粉	大さじ0.5杯	1.7	mg	0.38	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.27	%
穀物酢	大さじ1杯	0.64	mg	0.14	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.12	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%