健康管理は、食事の管理から。マーボ豆腐の食塩相当量の内訳

マーボ豆腐の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （51.2%）
• 米みそ（赤） （45.9%）
• 鶏ガラだし （2%）
• 牛ミンチ （0.98%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	51.2	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	2.3	g	45.9	%
鶏ガラだし	0.5カップ	0.1	g	2	%
牛ミンチ	1人前	0.05	g	0.98	%
唐辛子	中1本	0	g	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	0	g	0	%
長ネギ	中1本	0	g	0	%