健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほんしめじ （50.4%）
• 玉ねぎ （17%）
• 卵 （14.4%）
• ひじき （6.6%）
• 乾燥パン粉 （5.9%）
• その他 （5.75%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほんしめじ	中1株	32.3	μg	50.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	17	%
卵	M0.5個	9.2	μg	14.4	%
ひじき	1人前	4.2	μg	6.6	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	5.9	%
牛ミンチ	30g	2.1	μg	3.3	%
牛乳	15g	0.75	μg	1.2	%
豚ミンチ	30g	0.6	μg	0.94	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.2	μg	0.31	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%