健康管理は、食事の管理から。つくねの葉酸の内訳

つくねの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （56.3%）
• 卵 （21.7%）
• 長いも （16.9%）
• 鶏ミンチ （4.1%）
• ショウガ （0.94%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	56.3	%
卵	M1個	18.5	μg	21.7	%
長いも	中1カット	14.4	μg	16.9	%
鶏ミンチ	1人前	3.5	μg	4.1	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.94	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%