健康管理は、食事の管理から。大根サラダのビタミンB6の内訳

大根サラダのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 大根（根） （59.3%）
• 濃口しょうゆ （22.7%）
• かつお節 （15.7%）
• 米酢 （2.4%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ4cm	0.08	mg	59.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	22.7	%
かつお節	小1パック	0.02	mg	15.7	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	2.4	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%