健康管理は、食事の管理から。おからの煮物の食塩相当量の内訳

おからの煮物の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• さつま揚げ （90.5%）
• カツオだし （7.9%）
• にんじん （1.6%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

さつま揚げ	普通サイズ3個	2.3	g	90.5	%
カツオだし	1カップ	0.2	g	7.9	%
にんじん	中0.2本	0.04	g	1.6	%
本みりん	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ5杯	0	g	0	%
ごぼう	1人前	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ5cm	0	g	0	%
おから	4人前	0	g	0	%