健康管理は、食事の管理から。大学芋のビタミンEの内訳

大学芋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• さつまいも （82.5%）
• 植物油 （17.2%）
• ゴマ （0.22%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

さつまいも	中0.5個	1.8	mg	82.5	%
植物油	3g	0.38	mg	17.2	%
ゴマ	5g	0.01	mg	0.22	%
濃口しょうゆ	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
水あめ	15g	0	mg	0	%