健康管理は、食事の管理から。野菜スープのタンパク質の内訳

野菜スープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 鶏ミンチ （46.2%）
• 白菜 （17.7%）
• 鶏ガラだし （16.2%）
• エリンギ （10.6%）
• 生しいたけ （3.3%）
• その他 （5.97%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

鶏ミンチ	30g	6.3	g	46.2	%
白菜	中・葉3枚	2.4	g	17.7	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	16.2	%
エリンギ	40g	1.4	g	10.6	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	3.3	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0.32	g	2.4	%
にんじん	50g	0.3	g	2.2	%
薄口しょうゆ	3g	0.17	g	1.3	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.07	%
ごま油	2g	0	g	0	%
食塩	1g	0	g	0	%