健康管理は、食事の管理から。牡蠣パスタのビタミンAの内訳

牡蠣パスタのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （91.5%）
• 牡蠣 （4.6%）
• ピーマン （3.1%）
• オリーブオイル （0.52%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （0.2%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中0.5本	680	μgRE	91.5	%
牡蠣	中8個	34.4	μgRE	4.6	%
ピーマン	中2個	23.1	μgRE	3.1	%
オリーブオイル	大さじ2杯	3.9	μgRE	0.52	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	150g	1.5	μgRE	0.2	%
ワイン（白）	グラス0.3杯	0	μgRE	0	%
ぶなしめじ	中0.5株	0	μgRE	0	%
魚肉ソーセージ	普通サイズ1本	0	μgRE	0	%