健康管理は、食事の管理から。ヨーグルトサラダの鉄の内訳

ヨーグルトサラダの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• ぶどう（缶詰） （44.4%）
• 桃（缶詰） （20.6%）
• リンゴ（缶詰） （16.5%）
• みかん（缶詰） （15.4%）
• パイナップル（缶詰） （3.1%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

ぶどう（缶詰）	3粒	0.22	mg	44.4	%
桃（缶詰）	1切れ	0.1	mg	20.6	%
リンゴ（缶詰）	1切れ	0.08	mg	16.5	%
みかん（缶詰）	中5粒	0.08	mg	15.4	%
パイナップル（缶詰）	5g	0.02	mg	3.1	%
ヨーグルト（無糖）	１人用サイズ1パック	0	mg	0	%