健康管理は、食事の管理から。海鮮ちらし寿司のビタミンB2の内訳

海鮮ちらし寿司のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ウナギ蒲焼き （71.8%）
• 米・もち米 （6.8%）
• 焼きのり （6.8%）
• ホタテ貝（貝柱） （5.1%）
• ズワイガニ缶詰 （4.4%）
• その他 （5.09%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ウナギ蒲焼き	20g	0.15	mg	71.8	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	6.8	%
焼きのり	大0.2枚	0.01	mg	6.8	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.01	mg	5.1	%
ズワイガニ缶詰	30g	0.01	mg	4.4	%
ゴマ	2g	0.01	mg	2.4	%
カニかまぼこ	1本	0	mg	2.3	%
米酢	大さじ0.5杯	0	mg	0.39	%