健康管理は、食事の管理から。五目鶏めしの食塩相当量の内訳

五目鶏めしの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （56.8%）
• 食塩 （38.8%）
• カツオ昆布だし （2.4%）
• 若鶏ムネ （1.6%）
• にんじん （0.39%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	5g	0.73	g	56.8	%
食塩	0.5g	0.5	g	38.8	%
カツオ昆布だし	30g	0.03	g	2.4	%
若鶏ムネ	20g	0.02	g	1.6	%
にんじん	5g	0.01	g	0.39	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	g	0	%
インゲン豆	10g	0	g	0	%
糸こんにゃく	10g	0	g	0	%
生しいたけ	中0個	0	g	0	%
ごぼう	20g	0	g	0	%
米・もち米	並1杯	0	g	0	%