健康管理は、食事の管理から。野菜サラダのカリウムの内訳

野菜サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• トマト （32.5%）
• レタス （31%）
• きゅうり （15.5%）
• オクラ （14.3%）
• めんつゆ（ストレート） （3.1%）
• その他 （3.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

トマト	中0.5個	126	mg	32.5	%
レタス	2人前	120	mg	31	%
きゅうり	30g	60	mg	15.5	%
オクラ	中2.5本	55.3	mg	14.3	%
めんつゆ（ストレート）	12g	12	mg	3.1	%
大葉	葉1枚	5	mg	1.3	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	5	mg	1.3	%
米酢	大さじ1杯	2.6	mg	0.66	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.34	%
オリーブオイル	3g	0	mg	0	%