健康管理は、食事の管理から。おやき(野沢菜)のカリウムの内訳

おやき(野沢菜)のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 野沢菜（漬け物） （66.1%）
• 小麦粉（薄力粉） （13.2%）
• 小麦粉（強力粉） （11%）
• ベーキングパウダー （6.4%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）
• その他 （0.87%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

野沢菜（漬け物）	200g	600	mg	66.1	%
小麦粉（薄力粉）	100g	120	mg	13.2	%
小麦粉（強力粉）	1カップ	100	mg	11	%
ベーキングパウダー	小さじ0.5杯	58.5	mg	6.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	21.1	mg	2.3	%
食塩	3g	3	mg	0.33	%
おろししょうが	小1盛り	2.8	mg	0.31	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.23	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	mg	0	%