健康管理は、食事の管理から。冷やし肉うどんのタンパク質の内訳

冷やし肉うどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （55.8%）
• 和牛バラ （27%）
• めんつゆ（ストレート） （16.2%）
• 大根（根） （0.98%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うどん（ゆで）	0.7玉	4.6	g	55.8	%
和牛バラ	0.2人前	2.2	g	27	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	1.3	g	16.2	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0.08	g	0.98	%