健康管理は、食事の管理から。自家製サンラータン（卵入り）のビタミンKの内訳

自家製サンラータン（卵入り）のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• かいわれ大根 （53.5%）
• 絹ごし豆腐 （19.3%）
• 卵 （14.9%）
• オリーブオイル （5.6%）
• 緑豆もやし （2.4%）
• その他 （4.29%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

かいわれ大根	10g	20	μg	53.5	%
絹ごし豆腐	60g	7.2	μg	19.3	%
卵	M1個	5.6	μg	14.9	%
オリーブオイル	5g	2.1	μg	5.6	%
緑豆もやし	30g	0.9	μg	2.4	%
たけのこ	30g	0.6	μg	1.6	%
にんじん	20g	0.6	μg	1.6	%
豆板醤	1人分	0.36	μg	0.96	%
ごま油	1g	0.05	μg	0.13	%
濃口しょうゆ	3g	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%
エノキダケ	0g	0	μg	0	%
玉ねぎ	30g	0	μg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
鶏ガラだし	5g	0	μg	0	%