健康管理は、食事の管理から。五目鶏めしのカリウムの内訳

五目鶏めしのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• インゲン豆 （65%）
• 若鶏ムネ （13%）
• ごぼう （6.9%）
• 生しいたけ （4.6%）
• 米・もち米 （4.4%）
• その他 （6.03%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

インゲン豆	40g	600	mg	65	%
若鶏ムネ	40g	120	mg	13	%
ごぼう	20g	64	mg	6.9	%
生しいたけ	中1個	42	mg	4.6	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	4.4	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	2.1	%
カツオ昆布だし	30g	18.9	mg	2	%
にんじん	5g	13.5	mg	1.5	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.23	%
糸こんにゃく	10g	1.2	mg	0.13	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.05	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.02	%