健康管理は、食事の管理から。天丼の葉酸の内訳

天丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 車エビ （33.6%）
• 卵 （30.7%）
• 米・もち米 （14%）
• シシトウガラシ （11%）
• 濃口しょうゆ （5.5%）
• その他 （5.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

車エビ	中2尾	10.1	μg	33.6	%
卵	M0.5個	9.2	μg	30.7	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	14	%
シシトウガラシ	中2本	3.3	μg	11	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	5.5	%
てんぷら粉	大さじ2杯	1.3	μg	4.3	%
カツオ昆布だし	30g	0.3	μg	1	%
植物油	20g	0	μg	0	%
本みりん	5g	0	μg	0	%