健康管理は、食事の管理から。軟骨からあげのビタミンB2の内訳

軟骨からあげのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ナンコツ （68.4%）
• 濃口しょうゆ （27.9%）
• おろしニンニク （1.8%）
• おろししょうが （1.4%）
• こしょう （0.55%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ナンコツ	1人前	0.02	mg	68.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.01	mg	27.9	%
おろしニンニク	小0.5盛り	0	mg	1.8	%
おろししょうが	小0.5盛り	0	mg	1.4	%
こしょう	1振り	0	mg	0.55	%
植物油	15g	0	mg	0	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%