健康管理は、食事の管理から。揚げ出し豆腐のカリウムの内訳

揚げ出し豆腐のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （49.9%）
• ナス （20.9%）
• ピーマン （15.8%）
• カツオ昆布だし （7.5%）
• 薄口しょうゆ （3%）
• その他 （2.95%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	210	mg	49.9	%
ナス	40g	88	mg	20.9	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	15.8	%
カツオ昆布だし	50g	31.5	mg	7.5	%
薄口しょうゆ	4g	12.8	mg	3	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	9.6	mg	2.3	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.5	%
本みりん	9g	0.63	mg	0.15	%
植物油	5g	0	mg	0	%